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レストランのテーブルに飾るお花

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レストランにお花がセンス良く
飾ってあるとお料理だけでなく
なんだか居心地がよいです。

そして、やはりフレッシュな
お花がいいです。

お料理の邪魔をしてもいけないし
お店の雰囲気と合わなくても
困るし、あと香りのきついものも
よくないです。

ユリ系(カサブランカなど大輪のもの)
かすみ草(少しでしたら大丈夫)

あと、
へレコニア系(小さな虫が寄ってきます)

など、まだ、気を付けなくては
ならないものが多々あります。

買うときに確認した方が
いいです。

そして、大きすぎても
お料理の邪魔になってしまうので
注意が必要です。

いけばなはついつい大きく空間を
使うので、少し控えめを
心がけます。
実は自分にも言い聞かせています。
ついつい大きい作品が好きなので。

今日はイタリアンのレストランに
いけました。

モンステラを丸めてみました。
(大きいものしかなかったので)

グリーンのアンセリウムを横にいけ
ました。赤色だとお料理の色の邪魔に
なるといけないので。

そして、このアンセリウムは結構
長持ちする花材です。

季節の少し先取りで、ひまわりを
一輪だけ加えました。

外は、桜のお花見ですが
新緑のグリーンからひまわりへと
いう感じに。

お客様のお席に飾るとこんな風に
なります。

今回はテーブルの上ですが
お花を飾る場(ディスプレイ)の
時は大きくいけています。

横幅が2m以上あります。
空間が大きいので
お花だけでなく、割竹もいけています。

これは去年のものですが
来月の後半からいけますので、
また、写真をアップします。

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